Veliko dietetičen iskati nizkim glikemičnim živil za nadzor lakote, bi se izognili prenajedanje in slim navzdol. Nekatere raziskovalne študije kažejo, da lahko nizek glikemični načrt prehrane vam pomagajo izgubiti težo. Toda ni vse dokaze je treba dosledno in nekaj priljubljenih prepričanja o nizkim glikemičnim živil lahko narobe.
Kaj so nizkim glikemičnim Foods?
Veliko dietetičen menijo, da so nizki glikemični hrana tista, ki bo vaše dvig krvnega sladkorja na počasno in enakomerno hitrostjo. Nizko glikemični prehrana temelji na prepričanju, da lahko omejili prenajedanje in ohranili stabilno raven energije, če se odločite živila z glikemičnim indeksom vrednosti 55 ali manj, se ti hrana šteje nizkim glikemičnim živila.
Vzorec nizkim glikemičnim Foods Seznam (GI vrednost 55 ali manj)
- leča
- grenivka
- Indijski oreščki
- Jam
- Humus
- Apple
- ječmen
- Celotno maščoba ali posneto mleko
- soja
Nizkim glikemičnim živila lahko vsebujejo tudi veliko kalorij ali visoko vsebnostjo maščob živila, kot so torte, koruzni čips ali Snickers bar. Predelana hrana pogosto nosijo znak GI kar pomeni, da so bili testirani za zagotavljanje nizek glikemični vrednost.
Nizkim glikemičnim živila so verjeli, da je bolje za svojo prehrano, kot visok glikemični indeks živil, kot so kruh, beli krompir, beli riž in sladki sode. Visokim glikemičnim živila so tista živila z glikemičnim indeksom 70 ali zgoraj. Ta živila so verjeli, da bo vaš krvni konico sladkorja hitro, nato pa po padcu, ki lahko povzroči lakoto, zmanjšane energije in potrebo, da se spet jesti.
Zmerna glikemičnim indeksom živil, kot so celih kruha zrn, ovsena kaša, ali rjavi riž so živila z glikemičnim indeksom od 56 do 69.
Lahko nizkim glikemičnim Foods Help Me Smršati?
Problem z jedjo nizkim glikemičnim živila za hujšanje je, da ta živila ne sme dejansko boljše za vaše prehrane. Kleiner dr Susan, RD, FACN, CNS, FISSN je znan po debunking nekaj mitov o nizkim glikemičnim živil. Dr. Kleiner je lastnik High Performance prehrano v Mercer Washingtonu, avtor več knjig o prehrani in je zagotovil prehransko svetovanje za profesionalne športne ekipe, elite in olimpijskih športnikov. Ona pravi, da je predpostavka, na kateri temelji nizkim glikemičnim indeksom diete narobe.
Po Kleiner, glikemični indeks vrednost ne kažejo hitrost živilo je od vstopa v krvni obtok. “Glikemični indeks ukrepi na splošno sladkorja v krvi skozi čas. Ne boš stopnja absorpcije iz te številke,” pravi, navajanje več kliničnih študij. “Morda bi bilo majhna razlika v kar verjamemo, vendar je majhna razlika postavlja vprašanje, kako bomo uporabili podatke.”
Kaj to majhna razlika pomeni za dietetičen? To pomeni, da nizek glikemični živila ne morejo zagotoviti počasi in enakomerno, s prehranjevanjem prijazno raven sladkorja v krvi, ki se zanašajo na. In visokim glikemičnim hrana ne more ustvariti konico sladkorja v krvi, ki lahko skušal prenajedanje.
Poleg tega, Kleiner pravi, da so nizki glikemični hrana ni vedno zdrava in dobra za vašo dieto. Poudarja, da je sladoled z nizkim glikemičnim indeksom živil, vendar pa ni nujno dobra izbira, če ste poskušali shujšati. Tudi Crisco, pravi, je z nizkim glikemičnim hrane.
In kaj o živilih, ki nosijo znak GI? Kleiner pravi, da bi morala biti dietetičen skeptičen, ko se odločijo za živila, ki temeljijo na etiketi. “Simbol GI daje ljudem občutek varnosti, ko pa je res ni razloga za to.” Pojasnjuje, da so nekateri proizvajalci uporabljajo GI simbol kot tržno prevara. “Lahko dodate poceni maščobe, da bi dobili nižjo glikemični vrednost, nato pa se uporabi simbol GI na embalaži.”
Nizkim glikemičnim Foods v primerjavi z zdravo hrano za hujšanje
Torej, kaj je najboljši način, da izberejo najboljše hrane, če se ne morete zanesti na točnost glikemičnim indeksom? Kleiner pravi, da bo dietetičen koristi od jedo celo živila, ki so polna hranil. Ta živila lahko nizkim glikemičnim hrane, vendar ne vedno. In ona pravi, da se lahko število GI dodati zmedo.
“Všeč mi je, da ljudje razmišljajo o resničnem hrano in ne gre za abstraktne številke,” pravi. Kleiner predlaga sprejemanju odločitev, ki temelji na vrednosti hranil in zdrave pameti. “Število GI včasih jih dietetičen uporabiti za upravičevanje jedo manj zdravo hrano, kot so sladoled namesto sadja.” Na koncu je zdrava hrana za vaše prehrane je hrana, ki zagotavlja zdrave hranilne snovi z manj predelane maščobe in praznih kalorij. Glikemični indeks ne sme biti vedno najboljši vodnik, da bi našli tiste hrane.
Beseda StrongGuru
Iskanje najboljše prehrane in najpametnejši prehrana živila za vas je proces poskusov in napak. Morda boste ugotovili, da so nekateri z nizkim glikemičnim hrana pomaga, da se počutite polni in zadovoljni, za daljše časovno obdobje. Toda, boste morda ugotovili, da drugi nizkim glikemičnim hrana ne zagotavljajo zdravo prehrano, ki jih potrebujete. Cela zrna, na primer, zagotavljajo pomembne koristi za zdravje, in ne nizkim glikemičnim živila.
Če niste prepričani, da v vaši prehrani in katera živila naj jarku, katera živila vključiti, vlagati v dogovoru z registriranim dietetik, da bi dobili celovit načrt prehrane za hujšanje in dobrega počutja.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.